Eigentlich bin ich ja kein Rotwein-Fan. Weißwein ist mir irgendwie lieber. Weißwein passt eigentlich immer. Zu fast jedem Essen. Und abends ein Gläschen ist auch fast immer gut. Aber Rotwein ist etwas Spezielles. Da muss man sorgfältig auswählen. Die Duftnoten beim Rotwein sind ganz wichtig, genauso wie der Geschmack im Abgang. Deshalb trinke ich hauptsächlich Rotwein aus Chile, Südafrika, Australien und Kalifornien. Österreichischen, italienischen oder französischen Rotwein kann ich nicht ausstehen. Die sind alle unerträglich. Gestern haben wir noch eine ganze Flasche chilenischen geleert. Es war ein schöner Abend. Wieder mal zu zweit. Mit leckerem Wein, Kerzenlicht und netten Gesprächen. Hat gut getan.